在追求健康生活的今天，饮食的选择变得尤为重要。一道简单却充满营养的菜肴——香煎香菇菜心，不仅能够满足我们对美味的渴望，还能够提供丰富的维生素和矿物质，是餐桌上不可多得的绿色佳肴。 #### 香煎香菇菜心的制作步骤 1. **准备材料**：新鲜的香菇、菜心、蒜末、生姜片、适量的盐、黑胡椒粉、生抽、橄榄油等。 2. **清洗与处理**：将香菇洗净后切成薄片，菜心洗净后去掉根部较老的部分，然后切成段。 3. **腌制香菇**：在切好的香菇片上撒上少量的盐、黑胡椒粉和生抽，轻轻拌匀，让其入味约10分钟